paris - eric kayser

18, rue du Bac
75007, Paris
Tel. +33(0)1 42 61 27 63
Metro: Rue du Bac

以前來巴黎的時候, 曾經住在這房子樓上
這裡本來就是家麵包店
冬天還有galette des rois可以買
幾時換成Eric Kayser的啊?


外賣的麵包房, 據說有巴黎最好的baguette
走的時候買了一條, 名不虛傳喔!
而且比台灣的Eric Kayser的香很多很多




在Saint German des Pres附近逛了一下午
還沒到晚餐時間
本想去Laduree喝茶, 誰知道這邊的竟是中國風茶屋
所以到Eric Kayser的點心部歇歇腿 補充一下
畢竟巴黎的食物, 怎麼吃都不嫌多
蟹肉沙拉就是蟹肉沙拉, 杏桃派真是好吃啊~~


吧台的小夥子, 他居然願意講英文耶!

paris - maison de la truffe

19 place de la Madeleine
75008 Paris
Tel. +33(0)1 42 65 53 22

松露屋分成餐廳跟商舖
商舖這邊的服務人員非常友善
對各項商品都能提供詳細的解說
還分享自己的私人食譜及餐酒搭配


後來我也買了這個松露橄欖油
分成白松露和黑松露兩種
兩種都很香喔~ 不管是沾麵包或者是涼拌
都讓我想起秋天的巴黎


很常見的奶油蘑菇濃湯加上了松露
就像是小黑洋裝戴上了一串上好的珍珠項鍊


隔壁的兩位英國老太太看起來胃好不錯
大概是旅居巴黎吧! 用漂亮的英國腔聊著巴黎時事


淡菜不怎麼肥, 但還有海味配上松露奶油
燉飯的味道跟熟度都恰到好處

paris - Pierre Hermé

72, rue Bonaparte
75006 PARIS
Tel : +33(0)1 43 54 47 77

就在這片牆旁邊, 排隊的人還真是落落長




除了macaron之外, 也有賣其它蛋糕跟甜點喔!




最左邊銀白色的是秋季限定的白松露口味
真的有松露的香味喔!
粉紅色的是玫瑰荔枝口味的Ispahan, 讚讚讚
然後是入口後層次分明的焦糖鹽之花
古銅金色的也很棒(應該也是季節限定商品)
是用栗子取代紅豆的改良式宇治金時
不但色香味俱全, 好吃到連舌頭都要一起吞了

paris - l'ami marcel

33 rue Georges Pitard
75015 Paris
Tel. +33(0)1 48 56 62 06
métro: Plaisance

餐廳在一個小小的小巷子裡面喔!
可能不太好找, 那就放張地圖以免走丟吧!


先來杯Kir和風乾牛肉, 慢慢點菜吧!
今天佐餐的酒是clos petit-corbin 2004


隔壁的老太太好像是一個人來用餐
跟我們一樣七點半就到, 其他人還在happy hour吧!
後面的小黑板寫的是今日特色菜喔!




我說煎鵝肝啊~ 還是得配蘋果梨子好吃


Ed的mashroom, 我也忘記是怎麼做的了


嘿嘿~~ 我肥滋滋的牛排


完全失算, 甜點居然點了"炸"棗子
一個相當怪異的句點

paris - l'epi dupin

11 rue Dupin, 75006 Paris
Tel. +33(0)1 42 22 64 56

這家米其林寶寶餐廳是nicole推薦的
就在Bon Marche旁邊

paris - Ladurée

龐仔, joyeux anniversaire

75, avenue des Champs Elysées
75008 Paris
Tel. +33(0)1 40 75 08 75
Fax. +33(0)1 40 75 06 75



Evelyn臨時說要去喝下午茶
但是Champs Elysées的人潮
四季的分別只有...很多, 非常多, 救命啊~ 這幾種
如果真要在這裡喝茶, 大概還要再排兩小時
還是買外帶macaron比較實際吧!
Evelyn說David買了百多個Ladurée的macaron
說這是全世界最好吃的小圓餅
我個人覺得還是Pierre Herme比較好

paris - le bristol (d'hiver)**

Hotel Le Bristol
112 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008, Pais
Tel. +33(0)1 53 43 43 40




都是一樣的可惡
很多米其林餐廳就是這樣跩了個二五八萬的
為什麼menu de saison一定要整桌都點一樣的才行?
明明每個人口味不同
要是有人不吃鹿肉, 有人就是想吃魚不行嗎?
所以, 我們只好通通點午間套餐了
(但是這家飯店很可愛喔!)



開胃小點來了

我最愛的是哪一個呢?
是那個小木匙上看起來像綠色yoyo上面開了一小朵櫻花的
你絕對猜不到晶亮滑溜的Q皮裡面包的是什麼
是秋季必吃的生蠔泥
完全是我的口味 ^__^

麵包六選二

Robuchon的麵包比較好吃 :p

小頭盤


the restaurant

據說是只有秋冬才在這裡用餐
春夏就會改到d'ete去

noix de coquilles Saint-Jacques

就是嚐個鮮味囉~
鮮干貝加海膽襯當季鮮橄欖油
雖然海膽不是最好的, 但味道搭得不錯

rouget de roche

我不得不承認, 它有Michelin的水準
烤魚的熟度跟嫩度剛剛好
完全不輸給一流的粵式海鮮樓蒸魚
再加上烤得香酥的外皮和含有肉汁的鑲餡
連不特別愛吃魚的我都投降了





onctueuse mousse de lait


les fromages


petit four

檸檬棉花糖跟松露巧克力很不賴