烽火連三月 之 董仔生日會

Cham​pagne Larmandier​-Bernier, Terrre de Vertus 1er Cru
Vinaria說：來自於les Barillers 和les Faucherets 園，所採收2007年的Chardonney釀製而成，除渣後完全不含糖份(dosage)，此款香檳被公認為香檳區中最純淨、精彩且充份表現Terroir的代表之作，香氣帶有著淡淡的杏仁和花香、還帶有蜂蜜的清香，有著清新和強勁的尾韻

Chateau Montelena Chadonnay 2009


Domaine Marquis d'Angerville, Clos des Ducs (Monopole), Volnay 2006


Domaine Bouchard Pere & Fils, Le Corton 2004


Chateau Haut Brion 2004


Calon Segur 2005

這次總算好喝了

Chateau du Tertre 2005


Marques de Vargas Hacienda Pradolagar Reserva Especial 2005

Winelover說：強烈的深黑櫻桃，紫羅蘭顏色的在杯緣，與磚紅色的色調。成熟的水果，黑醋栗，野櫻桃，咖啡，甘草和煙燻的意味複雜的香味豐富而均衡的香氣。辛辣的色調和優良的橡木平衡。飽滿和優雅的單寧，橡木和酸度的完美平衡。豐富的質感與強大的單寧，餘韻悠長。

Chateau Latour 1972


Le Dome 2003


Colgin Syrah IX Estate 2003

WS: 98