松露鮪魚酪梨沙拉

沒錯. 我就是江郎才盡
我就是前途無亮了才會寫出鮪魚+酪梨這種cliche
沒辦法. 我連話都不想講了
也完全失去飽覺神經地在晚餐後再煮四人份的麵 吃掉
然後再繼續吃甜點

我只是想要在秋天嚐到松露的味道

材料
　生鮪魚半公斤，切成邊長1吋的小塊
　酪黎1個，去皮去核，跟鮪魚一樣切小塊
　水芹1小把，切小段
　綠芥末10g
　青蔥20g
　日本淡味醬油50ml
　松露橄欖油25ml
　紫蘇葉3片，切成細小片狀
　黑白芝麻少許

作法
　1. 鮪魚用綠芥末、青蔥、醬油等拌醃
　2. 取出後與酪梨拌勻、盛盤
　3. 淋上松露橄欖油
　4. 灑上水芹、紫蘇伴碟、黑白芝麻即可