小黃狗

作詞/作曲：謝宇威

幸福的抉擇

經過敦凰的陽光午后
在路人臉上看見了以為只有小芭樂才有的表情
31歲的芭樂還有著20歲的口吻嗎?

鍾情Cartier的男人
選擇離開"如果我當完兵..."的婚禮

轉身, 後壁湖的浪, 尊龍巴士之前的靜默

blue扮演的心理缺陷公子哥
(怎麼)會是幸福的抉擇?
接檔的敗犬女王用自以為清楚的邏輯觀看偶像劇

香港回歸的時候
張小嫻搶在茶餐廳和鮮奶菠蘿油之前
向台灣出口港式女子愛情
金融風暴之後
兩岸直航冷淡了赤蠟角的台港航線
偶像劇讓邵美琪帶著藍正龍外銷台式新婚姻

silent night, holly night...

口福日 - J-Ping

J-Ping
台中市中興街122巷4號 / 04-2302 3580
Tue.~Sun. 18:30-22:30

為什麼這三篇的名稱都是"口福日"開頭呢?
因為聖誕節前的週末真是我的口福日
連續拜訪了三家讓人吃了會露出出神傻笑的餐廳
分別是台中的Le Moût, J-Ping 和台北的Chez Alain
還有台中科博館前面的義式冰淇淋小舖K2
每天都好快樂喔~~

老天爺是公平的
讓我在病到整個背上都是刮痧的瘀青
鼻塞塞到覺得頭快要爆炸的時候
還能夠留給我一點小小的味覺和好運氣
讓我能在不景氣又病氣的豔陽冬季, 抓住一點小幸福

依照慣例, 十次來台中, 八次要到J-Ping報到
雖然Julia把我誤認成別人
但是還是不改親切 (餐點也美味不改)

(啊~~ 得暫停一下, 照片跟續文晚一點再補上來)

口福日 - Le Moût

Le Moût 樂沐
台中市西區存中街59號 / 04-2375 3002
Wed.~Sun. 11:30-14:30; 18:00-22:00

主廚：陳嵐舒
學歷：CAP de Cuisine 2006
　　　ESCF-Ferrandi (honor studnet)
　　　Le Cordon Bleu
　　　台灣大學外國語文學系
經歷：The French Laundry (Napa Valley)
　　　Les Ambassdeurs, Hotel du Crillion (Paris)
　　　Relais d'Auteuil (Paris)
　　　Pierre Hermes (Paris)

其實我不認識這個主廚
會發現這家餐廳是因為... 我跟主廚在同一的地方剪頭髮
所以這個月去剪髮的時候, 設計師就告訴我說新開了這家餐廳
一看到主廚的學經歷
哇~~ 台灣有這樣完整學經歷的主廚應該不多吧!
真想馬上飛奔而去
而且很棒的是, 她先後經歷了點心坊和餐廳的訓練
所以不論是餐或甜點, 都能夠有好的表現
主廚的媽媽也是饕客一枚
所以我想主廚應該也是從小就跟著媽媽到處嚐
嚐出了味道之間的分別, 嚐出了興趣

餐廳本身是綠園道旁的獨棟建築 (在台北應該沒辦法吧!)
一樓是receiption跟酒窖
二樓是餐廳, 法式裝潢, 桌數不多
使用Christofle的刀具和Bernardaud的餐瓷
打造出直追米其林星級餐廳的(hardware)用餐環境
三樓是function room
四樓以上是廚房和herbal garden

雖然台灣有一些打著師從Pierre Hermes名號的點心坊
但是, 至今仍然沒有真的在台灣嚐到那樣的味道
請大家加加油喔~~

口福日 - Chez Alain

地中海歐式餐坊 Chez Alain
台北市內湖區瑞光路132巷47號 / 02-27918702
Tue.~Sun. 12:00-14:30; 18:00-21:30

是一家小小的餐廳, 附近好像都是住宅吧!
老闆Alain鍾先生, 是藍帶學校修習結業的廚師
我會推薦它不是因為藍帶結業 (台灣這種師傅好像越來越多了)
是因為老闆對這些食物的熱情 (食物的味道也不在話下)

就像你去到法國的小館子或大餐廳一樣
老闆會仔細的跟你講解每一道菜的材料跟作法
你還可以跟他討論, 食材的比較和來源
或者如果菜改這裡一點或改那裡一點菜會變得如何
不忙的時候, 老闆很喜歡跟客人分享他的經驗
老闆娘也很親切, 但比較文靜一些

湯好像每天都只有一種湯(依季節時材)
今天是蔬菜洋蔥湯, 超超濃
雖然很濃但並不太鹹
大概是加入燉煮兩小時的蔬菜的關係反而清甜

今天的麵包是很香軟但又有嚼勁的小麵包
即使塗上奶油, 也能夠明顯感覺到發酵後麥子的香甜
今天的麵包比一般的法國麵包要甜些
主廚說是配合台灣人的口味
在放鹽花時只放了平常法國麵包的一半量

時蔬沙拉的dressing可以嚐到balsamico醋的香氣
為接下來的主菜提供了好的胃口

主菜有三樣... 烤石狗公魚, 蔬菜燉牛肉, 紅酒栗子燉牛小排
烤魚的肉質很細, 味道清爽, 蜂蜜芥茉拌漬蔬菜和油醋小蕃茄襯盤
魚肉的熟度比"剛剛好"多熟了一點點
但是只有一點點啦! 所以整體來說還是不錯的
(蔬菜燉牛肉不是我吃的)
紅酒栗子燉牛小排花上七小時燉煮, 完全熟軟入味

主廚Alain曾經在法國以及義大利學習廚藝
如果你還是不放心, 需要米其林大廚的背書的話
他前兩年曾經在Bosuse的城堡餐廳短期研習
(薩克奇先生據說就是在那裡舉行最近一次的婚宴)
明年還要去一個名氣超響亮的法國主廚那裡研習
(因為該名廚的商業協定)
(我只能說他是在Avenue Montaigne上很多星星的大主廚)

所以... 有空的時候想要祭祭你的五臟廟的話, 可以去試試喔!

ps.忘記帶手機, 所以沒相片, sorry~
它是一家溫馨的bistro, 所以裝潢跟盤飾都跟restaurant不一樣喔!

Taiwan emissions to soar

在固定閱讀的新聞資料裡面, 讀到這篇文章
真的覺得有點不好意思 (以後出國要怎麼見人啊?!)
當歐盟在brussels開會討論要怎麼提高二氧化碳減排目標
並且準備投入60~80億歐元在CCS技術上的時候
曾經高喊綠色矽島的台灣
居然是以這樣的新聞面世 (繼陳水扁登上CNN之後) ......
什麼好soar不soar, emissions soar @_@

Taiwan's carbon emissions are set to grow by more than 5 per cent.
The government has recently approved plans to expand capacity at two coal plants and one steel plant, which will increase the country's greenhouse gas emissions by 14 million tonnes of carbon dioxide.

Meanwhile the Environmental Protection Agency is considering whether to approve an application by oil firm CPC Taiwan Corp. to build a new petrochemical plant.

The government of President Ma Ying-jeou has proposed legislation that would commit the country to first stabilising, then reducing emissions.

The government's target is to restrict emissions to 2008 levels in 2020; cut them back to 2000 levels by 2025; and bring emissions down to half of 2000 levels by mid-century.

The legislation would also pave the way for an emissions trading scheme to be introduced in 2013.

But the bill is stalling in parliament amid the global economic recession, and no progress has been made for the past five months.

Taiwan emitted 305.5 million tonnes of CO2 equivalent in 2005, an increase of almost 140 per cent on 1990 levels.

Brussels aims to set CO2 targets 10% higher

By Joshua Chaffin in Brussels and Fiona Harvey in Poznan

Scarcely had European leaders concluded their climate change package on Friday by committing themselves to a 20 per cent cut in greenhouse gases by 2020 than the European Commission was calling for much tougher targets.

Stavros Dimas, the environment commissioner, told United Nations climate talks in Poland that the target must be upped in the next year.

"A 30 per cent reduction target – this is what we should work on from now on. This is what the EU has proposed, and we are expecting other developed countries to put their cards on the table [with similarly ambitious targets]," he said.

The European Union has agreed to a 20 per cent cut in greenhouse gas emissions by 2020. But it has pledged to raise the target to 30 per cent if a deal is reached at a conference in Copenhagen next December on a replacement for the Kyoto protocol.

for full story, pls read it in Financial Times.

進公司前 vs 進公司後

　
進入公司前

老闆：萬分歡迎，沒有你我們的公司肯定大不一樣！
職員：如果工作太累，搞不好我會辭職的
老闆：放心，我不會讓這樣的事情發生的！
職員：我周休二日可以休息嗎？
老闆：當然了！這是底線！
職員：平時會天天加班到凌晨嗎？
老闆：不可能，誰告訴你的？
職員：有餐費補貼嗎？
老闆：還用說嗎，絕對比同行都高！
職員：有沒有工作猝死的風險？
老闆：不會！你怎麼會有這種念頭？
職員：公司會定期組織旅遊嗎？
老闆：這是我們的明文規定！
職員：那我需要準時上班嗎？
老闆：不，看情況吧
職員：工資呢？會準時發放嗎？
老闆：一向如此！
職員：事情全是新員工做是嗎？
老闆：怎麼可能，你上頭還有很多資深同事！
職員：如果管理職位有空缺，我可以參與競爭嗎？
老闆：毫無疑問，這是我們公司賴以生存的機制！
職員：你不會是在騙我吧？

進入公司後，請從後往前讀

諾曼底公寓將進行史上首度維修

中央社新聞
位於上海淮海中路的武康大樓為匈牙利建築設計師鄔達克代表作
建於1924年, 呈現法國文藝復興時期風格
原名諾曼底公寓 Normandy Mansions
是上海最早的外廓式公寓建築
因外表像一艘巨輪, 又名輪船大樓
輪船大樓正進行歷史上首次整修, 年底前再現其原本"輪船"外貌

突然間看到這則新聞
想到年初在上海初見這座上海最早的外廊式公寓建築
在參觀完宋慶齡女士的上海故居之後
一出來來就看到這座外型非常有特色的建築
看起來像是郵輪的船首
磚紅色的外牆, 透露出上海洋樓的風情

霞飛路的諾曼底公寓位在上海的精華地段
(我還是喜歡舊的名字)
加上附近有公署, 治安良好
偶爾也有等待轉手的房屋出售訊息
如果喜歡傳統上海菜的濃油赤醬
公署福利社有一些簡單的弄堂菜熟食外賣, 味道不賴
可以買些像是芋頭, 鯽魚, 油燜筍, 焅芥菜, 醬茄子, 烤麩...
由於是當地的福利社, 價格相當的親民
畢竟是老的上海地帶
不是兵家必爭的外灘或恆隆商場... 蛋糕舖這類的商店
就不用認真考慮了

牛牽到北京還是牛
在食物上尋求慰藉的我到了天涯海角
關於旅行結束之後便不再存在的食物和氣味
似乎怎麼樣也無法忘情

flights of fancy

Billy Elliot ballet spread in Vogue.









source: American Vogue Sep. 2008

紅葉最前線

to go or not to go, that is the question

de-a-yi 關於愛

沙發植物總是在轉台
轉著轉著, 在總是跳過的JET台, 被伊東美咲的畫廊給吸引
看到伊東和東京的街景, 以為是一部日本電影
所以當看到陳柏霖的時候還遲疑了一下
(這人怎麼看起來這麼像陳柏霖啊?)
趁廣告起身泡了杯大吉嶺
難得可以安安靜靜地看一部口感滑順的電影

看起來是三個淡淡的小品, 講的好像是同一個故事
愛情裡的相遇, 暗戀, 表白, 分開, 想念
這部描述愛情的電影裡
沒有任何一個人處於熱戀的狀態
卻讓你想起戀人的模樣

不管你愛的是誰, 過了多久
G20有怎樣的決議, 北極熊漂流到哪裡
自始・至終
愛情的本質都單純而不曾改變

http://aboutlove.kingnet.com.tw/

tord boontje

如果資源回收跟廢物利用都可以做到這樣詩意
那世界應該可以再更美好一點

愛地球花草派設計師 Tord Boontje 的作品
用回收酒瓶切割打磨而成的花器

http://www.tordboontje.com/

song of the night

摩羯座的週五星夜談心
有好吃的酸辣麵.担担麵.抄手.蛋花湯
boite de bijou的栗子蛋糕.手工巧克力.玫瑰荔枝棉花糖
兔子聽音樂的錫蘭白毫.巧克力baba
奇怪的2008年秋滿月
已經想不起來上一次的有大樹為伴的點心之夜

經過一個小小的畫廊 - 一票人票畫空間
被一幅有著滿滿色彩的小畫給吸引了
原來是一個名叫Heidi Yip的畫家的展覽(只到本週日唷~)
一個在紐約長大的香港人
現在駐在台東喝著小米酒畫畫, 都有著溫暖斑斕的色彩
還有可愛的名字, 像是... 小脆瓜先生

http://heidiyip.blogspot.com/

crossover again

crossover
用美麗的出發點來看
大家可以用比較平易近人的價錢
買到設計師們的獨特美感/創意作品
是件兩全其美的事
(很難十全十美, 因為作工跟質料被成本考量給優先犧牲了)

用不美麗的出發點的話
現今大設計師們的"生財"本領還真是滴水不露
(壞話要少說一點)

Stella McCartney對產品材質一直有很大的堅持
不用毛皮(Fur & Leather)就是不用毛皮
算是業界中愛護動物的翹楚
那在各品牌最能廣泛生財的包包戰場中要怎麼Survive呢?
君不見...
YSL的Downtown, Chloe的鎖頭, Balenciaga的moto
更不用說加惠LV數億美金營收的Takashi Murakami系列
哪一個不是在廣大包海中
為品牌殺出一條(甚至可以讓品牌鹹魚翻身的)光明大道

好吧! 不用皮革, 來用人造纖維好了
這個戰場前有Prada獨領風騷, 後有TOD's躍躍欲試
如果Stella小姐想單靠個人品牌強出頭
那promotion所需要的銀彈
可能要撐腰的Gucci集團多賣"很多"組Gucci包才能平衡



但能在27歲就坐上Chloe龍頭大位的Stella小姐
也不是省油的燈
(Paul McCartney這片油田產的油應該也很夠用啦!)
除了個人的同名品牌外
也跟臉上三條線的Adidas合作了好多年了
就像開門時說的
時尚界的crossover近年更如野火遼原
(把大家的錢包燒到寸草難生)
(好期待"traget + mcqueen"喔~~)
優秀的Stella小姐當然也不能落於人後
這次跨界跨到專作尼龍包的LeSportsac家裡

這次合作的第一彈的花柄... 嗯~ 嚇到我了
只有那隻小兔子比較合適花柄
但是, 秋冬新系列就知錯能改, 從善如流囉!
展現出一貫的modern & chic風格
推出11種功能各異的包款
都強調環保愛地球, 一切都採用100%回收材質
(包括產品說明.防塵袋.外包裝)
從化妝包, 上班包, 奶瓶包, 旅行包, 運動包一應俱全
最最可愛的是那個黃銅色的小鹿吊飾
(小鹿不停地向客人心戰喊話... 帶我回家.帶我回家)

11款裡面我最喜歡的是這個兩用包
上面兩個圖是同一個包喔! 可以手提也可以雙肩背
這樣旅行的時候要登機也很方便
真是聰明活潑又可愛

啊~ 難道真的要奔向LeSportsac專櫃了嗎?

nut splitter - abrenueces

kawaii~~
也算是聖誕節應景商品嗎?
跟nut cracker有異曲同工之妙的nut splitter
很美妙 也很妙的一件商品

如果說我們能夠回到沒有網路的時代
好好地吃一頓晚餐
晚餐之後在客廳看電視聊天
泡一盞茶配著茶點在書房看一點書
或者(台灣不常見的)坐在壁爐前的單椅上
撬開核桃之後把殼丟進壁爐裡
堅果的氣味
那個溫暖的慢活年代

如果說我們回到沒有網路的時代
我要等到哪一年才會看到這個alessi新出的nut splitter

Beijing - '08 Autumn

既然是'08年到北京, 鳥巢是一定要的 (還有小鳥巢路燈喔!)


北京難得有晴天


上海的法國梧桐, 北京的銀杏

cigar cutter

台北到底幾時才要進這個雪茄剪啊?

既然聖誕節的腳步已經慢慢接近了
在這個變動的鼠年 打算準備一些聖誕禮物送給朋友們
想買一個雪茄剪
Louis Vuitton說已經停產 Cartier缺貨
這個看起來不錯... 可是台北沒有

簡潔俐落的不鏽鋼剪加上原皮色的外套
不管誰拿起來都顯得很大方


快點進貨吧~~

here comes christmas

11月居然是大家都穿著短袖的30'c天氣
是怎麼了?
全球暖化是打定主要要跟麻辣火鍋店作對到底了嗎?

雖然如此, 經過大安路的時候, 看見...

開始裝扮聖誕樹了耶~~

一年總還是要有四季比較好
春花.夏雨.秋葉.冬雪
不管世道多糟, 要認認真真兢兢業業地過
等待平安夜的時候
聖誕老公公駕著馴鹿雪橇叮叮噹噹地給我們送來溫暖的禮物

installation art in the street

其實這個大樓娃娃我已經拍了好幾次
它在仁愛路安和路口附近的富邦大樓上
但這次有藍天綠樹為伴, 是最可愛的一張

我很欣賞陳靄玲女士
一個很認真地在讓台北市變漂亮
讓匆忙的台北居民停下腳步欣賞.思索.再出發的女士
辦文教基金會的人很多
號稱關注教育文化的人也不少
富邦可能只是其中一個
但是它安排在各個富邦大樓/銀行的裝置藝術展覽
每每讓我感到活力和溫暖
而陳女士本身在公共場合所表現出來的身教態度
讓我有一點點期待這樣的蔡家小孩

松露鮪魚酪梨沙拉

沒錯. 我就是江郎才盡
我就是前途無亮了才會寫出鮪魚+酪梨這種cliche
沒辦法. 我連話都不想講了
也完全失去飽覺神經地在晚餐後再煮四人份的麵 吃掉
然後再繼續吃甜點

我只是想要在秋天嚐到松露的味道

材料
　生鮪魚半公斤，切成邊長1吋的小塊
　酪黎1個，去皮去核，跟鮪魚一樣切小塊
　水芹1小把，切小段
　綠芥末10g
　青蔥20g
　日本淡味醬油50ml
　松露橄欖油25ml
　紫蘇葉3片，切成細小片狀
　黑白芝麻少許

作法
　1. 鮪魚用綠芥末、青蔥、醬油等拌醃
　2. 取出後與酪梨拌勻、盛盤
　3. 淋上松露橄欖油
　4. 灑上水芹、紫蘇伴碟、黑白芝麻即可

not in the mood

同學們
Yuri Temirkanov要帶聖彼得堡愛樂來台了
曲目如下

2008年11月15日
柴科夫斯基：第4 號交響曲
歌劇選粹：
　"尤金奧涅金" Lensky 詠嘆調 (獨唱男高音／古德溫)
　"黑桃皇后" Liza 詠嘆調 (獨唱女高音／謝爾芭琴科)
　"約蘭塔" Iolanta 詠嘆調 (獨唱女高音／謝爾芭琴科)
　"約蘭塔"Iolanta與Vademon 似詠嘆調 (謝爾芭琴科&古德溫)
1812序曲

2008年11月16日
柴科夫斯基：第1 號鋼琴協奏曲 ( 獨奏家／馬祖耶夫)
柴科夫斯基：第6 號交響曲

plastic logic reader

呼~ 總算要來了
一路走來, 雖不能說是百家爭鳴, 多少也算蓽路藍縷
電子書跟著平面顯示器的技術演進
前撲後繼在滾滾錢流中不知道淹沒了多少天使資金和廠商
只見到Sony的PRS跟Amazon的Kindle在市場上略有進展
即使如此, 也從沒公佈過銷售數字

Plastic Logic這次要推出真的像報紙一樣的reader
不再像以前的電子書一樣多少有點PDA的影子
這次要像紙(應說說是塑膠片)一樣又輕又薄又軟
雜誌大小(A4左右) 帶在包包裡很方便
又不會有螢幕太小, 看個報紙要scroll來scroll去的問題
上市日期目標2009年1月
定價在美金三百元左右(就是要挑戰現有的電子書咩~)
e-Ink也支援眉批的功能

Sony也要加油喔~~ 趕快推出更好的產品
這樣大家要看書就會越來越方便
記得要多多讀書喔!
不讀書, 變成豬.　(當然豬也有豬的快樂啦!)

http://www.technologyreview.com/Nanotech/21372/?a=f

把手指甲都咬光

2008年的夏天
原本的計劃是一個渡假的夏季

要去南方的小島 對著大海發愣到醒過來為止
要去探望遠方的朋友 說說前面的路
要去把高爾夫的課上完
是一個明媚的夏天 要戴著大大的太陽眼鏡

結果是... 因為少爺要去當兵
娘娘無法接受這件事 患了精神上的毛病
我的夏天... 從遠方拉近 zoom in.. zoom in.. zoom in..
變成足不出戶的看護之季
出門.也只有必辦事項的快去快回
除非.小奴才二人組被召回輪替

送父親去機場的路上... 不安心
一面是替家裡. 一面是替自己
註定要大大發作的恐慌症. 我是否真能一肩扛起
手指甲咬個不停. 我知道是怎麼回事
手指甲都咬光的那天

我去買了一件Fendi的皮衣

l'elegance du hérisson

莫名其妙地晃到誠品去
莫名其妙地買了這本刺蝟的優雅
結果... 我的星期天晚上就這樣被check了

不知道為什麼, 每次都會被紅配綠吸引
2001年的Amelie Poulain
已經記不得是在哪一個城市了, 是Tour還是哪裡
看見紅配綠的電影海報我就嚷著要去看
他說法國電影沒有字幕, 看了我也不會懂

不知道出版社為何要用這個封面

星期天晚上, 在維他命B群的陪伴下, 一口氣讀完了
雖然封面上說是最巴黎的小說
但我覺得內容跟巴黎不巴黎沒啥關係
只是因為作者是法國人, 所以用六七區的地址當作一種投射
而故事的內容, 發生在哪一個大城市都是可以的

作者Muriel Barbery是哲學背景的
所以故事裡面有一些細微的哲學(辯證?)橋段
也有幽默(帶點小苛薄)到讓我忍不住在半夜笑出聲來的片段
好像對日本文化有點偏愛
才會把那個慧黠又優雅的角色給了Ozu-san
(後來作者去關西進行駐地交流了)

故事的段落, 不知怎麼地讓我覺得有一種輕快的韻律感
人物之間的關係有著適度的疏離和溫暖
淡淡的, 又似乎無法迴避的結局
對我來說... 是聰明可愛我的菜的書

400元的風度

最近認識一個女孩子
她上禮拜去跟一個(朋友介紹的?)網友見面
她說其實一點也不想見這個人
但是... 看在對方一直盧他又可以免費吃一頓飯的份上
她還是換了衣服化了妝去赴會了
(既然不想見面, 為何要答應對方呢?)

後來大家不免關心地問了見面的情況
結果 她居然一開口就飆出國罵 *_*|||
有這麼糟啊?! 大家趕緊追問詳細情節
原來是這個男網友沒有訂到原來要訂的義大利餐廳
所以改成去Bellini用餐
結束之後, 男方沒有要請客的意思, 所以雙方均分了餐費
女孩忿忿地說 X! 盧我出來見面又不請客
而且他還吃了大部份的雞翅 @#$%^...

其實, 沒有必要這樣吧! 不過是400元
如果不想付錢, 當初不要答應一起吃飯就好了
既然見了面吃了飯, 400元也在可以負擔的範圍內
就算不滿意這個陌生人
均分餐費也可以讓你在決定一拍兩散的同時
保有各不相欠的自信

已經是21世紀
很多女孩子在一邊要求女性的權力的同時
卻又不願意放棄封建時代的弱勢特權
比如說...
如果遇到了很古典地堅持一定要付錢的男人
固然可以當作瞎貓碰到羅蜜歐(或者唐璜也說不定)
但是在大家都有經濟能力的情況下
平均分擔或者輪流請客, 不也是減輕彼此壓力的方法之一嗎?

400元 輕易地讓我看見
他可能不是騎士, 她也可能不是淑女
是不是也不是那麼重要
重要的是... 不要讓自己風度盡失

neujahrskonzert in wien

1987年維也納新年音樂會
卡拉揚指揮維也納愛樂管絃樂團
本來是要買DVD的
結果很有愛心的弟弟 很阿呆地跑去買了CD送我
身為有就很感恩的姐姐的我 當然就欣然接受了

當初是因為卡拉揚的系列DVD所以要去買的
弟弟買回來才發現...
oh my god~~ 企鵝三星帶花
原來這麼厲害呀!
也因為這樣稍稍地瞭解了維也納新年音樂會的由來

從1939年12月31日開始
維也納新年音樂會在每年1月1日在樂友協會大樓的金廳舉行
最初是為了展現與推廣strauss家族的音樂作品
固定由維也納愛樂管絃樂團演出
至今音樂會的曲目還是以strauss家族成員的作品為主
但也會穿插一些其他作曲家的舞曲或進行曲

苗栗縣說要賣碳權年收上億元

今天在各大媒體看到一則新聞
說是苗栗縣政府成立了一個機構, 已聘用十多名專業人員
要來賣二氧化碳排放權, 預估年產值上億

其立意固然是好的, 縣政府總希望能夠開拓財源
但是, 做事情真的要認真地好好做
既然已經聘用十多名專業人員, 怎麼會連碳權的價格沒搞清楚

在新聞稿中提到, 現在的碳權價格一千多元新台幣
所以預估年產值可以達到上億新台幣
聽起來好像是對的
實際上, 一噸一千多元的價格是EUA或者CER的08年期貨價格
但是現在台灣並不具有生產EUA或者CER的資格
所以台灣現在只能夠以自願減排生產出VER
而目前VER的價格是前述價格的九分之一到七分之一
且交易量也遠小於前述兩種碳排放權

最近常常看到關於二氧化碳排放權的新聞
做為環保宣導或者知識的增長當然是應該受到鼓勵的
但是 媒體要有媒體的責任 不應該誤導民眾
另外就是... 現在打著碳權的名號騙政府跟企業的錢的人還真不少

Catena Zapata Argento Sauvignon Blanc 2005

這天是飛太的壽辰, 平日多受飛氏夫婦的照顧
當然要來幫飛太慶祝一下囉!
先去香米吃泰國菜
因為錢櫃約得晚, 所以幸運我的並沒有掉到飯桌下 ^__^
可是這支酒好像跟那天點的重口味菜色不太搭
所以把它帶去錢櫃

畢竟時節已經進入夏天了
(今天才在跟古丁說, 怎麼覺得夏天已經來好久了)
夏夜的微涼白酒沒有降溫怎麼行
放冰筒, 開瓶, "好心"的飛同學迫不及待地幫忙試酒
哈哈~~ 中地雷, 酒還沒有呼吸夠, 有點酸
為什麼 為什麼 為什麼
為什麼我最近都像餓死鬼一樣吃個沒完
剛吃完泰國菜, 又在錢櫃點了牛肉麵跟水餃
大概是20分鐘吧! 2.30分鐘後, 酒就變得好喝囉!

其實現在寫酒文已經來不及
在一群人的KTV慶生high包箱裡
根本不記得是蘋果花還是梨子的香氣
只記得, 這支酒, 讓它呼吸一下之後就會變好喝
要不是一個人喝不完, 應該每天坐在陽台開一瓶來喝
夏天的微涼白酒~~
啊! 這支就是有一天你要開夏夜晚風的沙灘趴踢的之前
一定要記得去抱兩箱回來的可愛白酒

Dior Phone

還是要有格調一點比較好
對於還能夠堅持推出haute couture的fashion house
我對Dior總是有期待的
所以當我看到繼Prada和Armani之後
Dior推出了售價5,000美金的touch screen手機
而且外型跟Dior的彩妝盤如出一轍的時候
大失所望

手機是與法國小廠ModeLabs合作的
針對新興的中國與蘇俄市場推出
毫不隱瞞地擺出"我要來撈傻蛋的錢"的模樣
實在很沒格調
(vertu最起碼還哄你說有秘書服務)

撇開ready to wear不談
現在的fashion house在accessory的部份
每一季都推出大量的新款式
大力地鼓吹大家透過accessory跟精品沾上邊
但是誰在反省這些產品的做工大不如前
已經違背了它們之所以能夠成為精品和經典的初衷

你回家拿出來看看20年前的LV產品和現在的LV產品
它們的用料.收邊.五金電鍍
(已經不求)有變好嗎? 一樣嗎?
配合新近流行的編織風和柔軟抓皺
Lady Dior系列推出了Lady Dior Woven和Soft
它們勝過了Lady Dior嗎? 能夠再創經典嗎?

我懷念
在St.Honore的Dior Boutique
salesgirl用那種急死亞洲人的巴黎緩慢步調
不急不徐地拿出二十個不同材質的Lady Dior bag
用一嘴魯蛋的法國腔英文逐一說明它們的優缺點和搭配
當時, 彼此在意的真的只有欣賞和合適
而不是集團的EPS

態度能夠成就經典

需要你的援手 (緬甸.四川)

能夠透過網際網路看到這封信的時候, 我們都應該感到感恩和幸運
因為五月份在緬甸和四川省發生了兩個重大的天災
造成數以十萬計的人流離失所, 甚至不幸罹難
側隱之心, 人皆有之
不論我們的種族, 語言, 宗教信仰, 政治傾向是什麼,
在這個時刻, 如果我們有能力能夠幫助需要幫助的人
就應該要毫不猶豫地去做


還有因風災嚴重受創的緬甸

因為有需要, 所以上網查了一下相關的捐款資料, 整理了一下
我想有些朋友可能會因為工作和生活上瑣事繁多
來不及花時間去收集這些資料
於是想要把這個表格分享出來
讓有需要的朋友們也能夠用得上或者轉寄給朋友

對我們來說, 這只是一個小動作
但是對災民來說, 卻有可能是救命的即時雨
選一個你覺得放心又有執行力的公益團體進行捐款
想要當志工的也可以上網查詢相關資料
十元不嫌少, 萬元不嫌多, 不方便捐款的朋友也可以幫忙轉寄
企業也可以捐款助人同時節稅喔!

讓我們一起為災民們祈禱, 希望大家都能夠儘快渡過這一關

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公益團體捐款資料
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慈濟專款援助　http://www.tzuchi.org.tw/
　有意願捐款者，請至 慈濟會所 指定捐款用途、線上捐款 或
　郵政劃撥帳號：帳號06692433,　戶名：佛教慈濟基金會賑災專戶
　　　　　　　　(註明四川震災或緬甸風災)

中華民國紅十字會總會　http://www.redcross.org.tw/
四川震災
　郵政劃撥帳號：05046467
　　　　　戶名：中華民國紅十字會總會（請註明四川賑災）
　銀行轉帳帳號：華南銀行和平分行121-20-0155861
　　　　　戶名：中華民國紅十字會總會
　　　　　　　　(請註明四川賑災，並將轉帳收據註明姓名、電話)
　　　　　　　　(住址後，傳真至02-2363-5154或
　　　　　　　　02-2363-9646即可)
　信用卡捐款　：請至紅十字會網站(www.redcross.org.tw)下載表格
　　　　　　　　註明四川賑災，填寫後傳真至02-2363-5154
緬甸風災
　郵政劃撥帳號：1597-8888
　　　　　戶名：中華民國紅十字會總會（請註明緬甸賑災）
　銀行轉帳帳號：華南銀行和平分行121-20-0350481
　　　　　戶名：中華民國紅十字會總會
　　　　　　　　(請註明緬甸賑災，並將轉帳收據註明姓名、電話)
　　　　　　　　(住址後，傳真至02-2363-5154或
　　　　　　　　02-2363-9646即可)
　信用卡捐款　：請至紅十字會網站(www.redcross.org.tw)下載表格
　　　　　　　　註明緬甸賑災，填寫後傳真至02-2363-5154

世界展望會　http://www.worldvision.org.tw/
　郵政劃撥帳號：15752467, 劃撥戶名：台灣世界展望會
　　　　　　　　(請註明「緬甸緊急救援」或「四川震災緊急救援」)
　　　線上捐款：緬甸風災捐款 、 四川震災捐款
　　　救援專線：02-2175-1995
　　　救援信箱：pr@worldvision.org.tw

法鼓山　http://www.ddm.org.tw/
　郵局劃撥帳號：19577467
　　　　　戶名：財團法人法鼓山社會福利慈善事業基金會
　　　　　　　　(請註明：四川大地震賑災)
　銀行匯款帳號：第一銀行北投分行　191.50.397.656
　　　　　戶名：財團法人法鼓山社會福利慈善事業基金會
　　　　　　　　(匯款單請註明：四川大地震賑災)

佛光山　http://www.fgs.org.tw/main.htm
　郵局劃撥帳號：15124396
　　　　　戶名：國際佛光會中華總會 (請註明：四川大地震賑災)
　徵求義工　　：須具有醫療專業能力之醫師、護士。服務時間約14 天
　聯　絡　人　：妙僧法師0937-316684
　　　　　　　　妙助法師0972-539712
　醫療物資　　：接受藥品、醫療耗材之捐贈。

此外, 也別忘了要時時關懷台灣各地需要幫助的同胞
以及需要您資助才能夠繼續學業和生活的小朋友
謝謝您

Sara Midda

是從羅馬還是南法開始的呢? 我也記不清楚了
和最近比較常看的油畫相比
水彩畫怎麼都多了點薄透輕盈

Sara Midda的淡彩像是大雁的翅膀, 載著我們飛出島嶼
握著紅茶瓷杯, 穿上五彩軟鞋
穿越各式微古的門牌和店招
走過夏季花園, 秋風葉落, 市場和樹果
在溫暖卻又爽颯的地方, 緩緩降落

giorgio armani samsung phone

時序進入五月
本來要去一趟歐洲也因故取消
這幾天收到了幾次armani的通知, 說是新手機開賣
對於這件事我有點忿忿不平

其實這個忿忿不平是從上次prada出了個韓貨手機開始的
明明韓國人的電子產品還不到精品的程度
偏偏他們很會braning, 讓samsung沾了義大利人的光
這次居然勾搭上了我的愛牌, 那就讓我很火大啦~~

acer可以搭配ferrari
samsung可以搭配prada & armani
親愛的台灣電子產業大老闆們
(asus. msi. htc... 請注意)
你們有沒有想過不要讓那些自以為很優秀的韓國人專美於前
你們要知道...除了故宮之外
我們還有王效蘭女士旗下的小胖胖大將alber elbaz
lanvin近幾年的典雅秀美風格早已席捲時尚圈
你們就跟效蘭女士協調一下合作的可能性
然後再從colette限量開賣 主攻女性市場
保證brand value馬上上升5%



拜託你們囉~ 我個人真的不喜歡韓貨啦~~

juno

今天古丁說要去看阿部寬電棒燙的自虐の詩
誰知道到了活大, 播的居然變成鴻運當頭Juno
車都來了, 飯都吃了, 看就看吧!

很可愛的一部獨立製片
女主角Juno真的演得很不錯喔!
有一個很酷的女主角, 瞎到不行的BB爸
很愛女兒的爸爸, 也很搞笑的繼母
我嚴重懷疑她有某些神經接錯線的好友啦啦隊長
還沒準備好結婚就結婚的中產認養爸
太想結婚生小孩的神經質中產認養媽
雖然像是(好看的)天主教反墮胎宣導片
其實裡面有很多不同的主題
我最喜歡Ju爸說... 如果喜歡你你放屁都是香的
當然 屁一定是臭的, 兩人的相處也一定要互相調適
但是大家真的不要"太"勉強彼此啦~

singapore's best promotion

話說本週末, 台灣最夯的新聞就是外交部的十億元
但是... 這到底是誰抖出來的消息呢?
我覺得是新加坡+台聯+馬辦
為何? 因為自從吳思材先生出面開記者會之後
你還有看到任何一台在關懷賴幸媛女士嗎?
(其實有啦~ 大話新聞好像還是很熱愛這個前話題)

那干新加坡什麼事?
因為呀~~ 新加坡的政策不是說要成為亞太(洗錢)金融中心
本來是說要透過完善的服務, 接下瑞士已經不想玩的私人秘密帳戶
四季如夏的氣候, 永遠不會踩到口香糖的安全環境, 加上賭牌開放
將取代濟州島成為洗錢熱帶天堂
但是, 就像香港旅遊廣告都叫我們吃東西買東西吃東西買東西一樣
即使有產品也需要強有力的promotion
所以... 我個人相當懷疑這個新聞其實是新加坡的campaign
好讓全球華人都知道新加坡提供的最新服務

親愛的軍民同胞
如果您誤會台灣人是這波campaign的主要目標市場的話
那就大錯特錯啦! :p

TPE - A Cut

台灣 台北市中山北路二段63號 國賓飯店 B1
Tel. +886(0)2 2571 0389
+886(0)2 2100 2100 ext.2268

首先, 恭喜George經理今天結婚了!! 狂賀~~
我又來A-Cut了


the open kitchen


用恆溫酒架當隔間, 聰明又有朦朧美


不知為何, 今天廚師跟服務人員都特多


這裡的麵包在台北市的餐廳裡算是好吃的
我特別喜歡核桃麵包, 外脆內軟清香


沙拉換了, 之前的Balsamico沙拉沒了
換成松露奶油沙拉跟蜜李香檳醋沙拉
他們的松露醬一定沒有家裡的香, 所以點了蜜李沙拉
香檳酒醋是挺清爽的, 適合春夏
加上夏威夷豆跟適度濃郁的blue cheese, ok囉~
但是我還是比較喜歡他們的Balsamico

蘑菇cappucino拍的不好, 跳過

換鹽了
當然fleur de sel是一定要的
從右到左分別是...
法國布列塔尼地區的鹽之花(海鹽)
西班牙燻鹽(微辣)
喜馬拉雅山玫瑰鹽(岩鹽)
夏威夷竹葉鹽(海鹽)


明明點餐的時候外脆內嫩的三分熟紐約客
外面的crispy到哪裡去了??


老饕牛排
口感, 肉質, 油花都很好
可惜是吃牧草和穀物的澳洲牛
澳洲牛不管牽到哪裡都不會有美國牛的甜味


不喝咖啡的人請選茶
像是雪茄盒的有機茶盒就會被端出來


跟crème brûlée跟tiramisu比起來
他們家還是souffle比較好吃, 佐香草醬


裝潢兩大裝修重點就是現代酒窖風和open kitchen囉!
我還蠻喜歡慢慢欣賞他們的藏酒的

早一季的感覺也不賴

是08秋冬RTW登場的時候了
今年的第一個(軟弱的)颱風剛過
春茶採收, 梅子將熟
20度的氣溫在沒有雨的時候適合出遊

悠閒的午后, 凱凱在腳邊睡著
一邊想著要去Joyce East吃點東西
一邊瀏覽Marni的秋裝
我喜歡濁色和短的fur
彷彿找回了那種總是早一季的感覺
(也許是騙自己的也說不定)
還沒去衝浪就已經開始期待楓紅
明明是義大利的服裝, 背景卻是杜樂麗花園
(六義園呢?)
早一季的感覺也不錯